كعكة التوت الأزرق الراائعة المحلاة

كعكة التوت الأزرق الراائعة المحلاة

المقادير:

-500 غرام من الدقيق الأبيض

- قبضة من الملح

- 7 غرامات من الخميرة

- 100 غرام من السكر الأسمر الخشن



- 75 غراماً من الزبدة غير المملحة

- بيضتان

- 100 غرام من التوت الأزرق الطازج أو المثلج

حلا التوت والكاسترد
بسكويت التوت البري
فيديو للطبخ
احصلي على آخر الحلويات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا

طريقة التحضير:

- في وعاء، يمزج كل من الدقيق والملح والخميرة والسكر الأسمر والزبدة، بواسطة الخلاط الكهربائي.
- ثم، تضاف البيضتان و150 ملليلتراً من الماء الساخن إلى هذا المزيج،مع الاستمرار في الخفق بخفّة، وذلك لمدّة 8 دقائق.
- على سطح مستو، يوزّع قليل من الدقيق، ويعجن هذا الخليط لمدّة 10 دقائق بواسطة اليد، وذلك حتى تصبح العجينة ناعمة ومطّاطة. تفرد في وعاء يغمره الزيت، تغطّى، وتترك جانباً لترتاح لمدّة ساعتين، وذلك حتى يتضاعف حجمها.
- تفرد العجينة مجدّداً على سطح مستو منثور عليه الدقيق، وتقطّع إلى 12 قطعة، يبلغ حجم الواحدة منها حوالي 80 غراماً.
- تكوّر وتفرد وتحشى بحبّات التوت الأزرق. ثم، توضع جانباً مغطّاة بورق الخبز لمدّة 30 إلى
45 دقيقة، وذلك حتى يتضاعف حجمها.
- يحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، تخبز هذه الكرات لمدة 15 دقيقة. وحين تبرد، ينثر عليها السكر

شو رايج يازهرة الأحبه تسوينها وتطرشينها حقي
اوكييه

ويلا بااي

أنــآ مو فآلحة بالطبــخ أبدآ ... خخخخ

لو تبغي أسوي لج عصيـر ( تـآنج ) أنـآ جاهزة ... هههه


^^ ..

هههههههههههههههههه
مشكووووووووووووووورة شكلها حلوة اكيييييد لانها من ايدك تسلمين و جزاك الله الف خير

ههههههههههههههه

مشكوره زهورة على الطريقة الحلوه

يعطيج العاافيه

والى الأمااام يااقمر

شكرا لك و هذه صورة للكعكة

شكرا يا زهورة على الوصفة

وشكرا يا أنيسة على الصورة

شكرا لكي علي هذا الطبق الرائع

شكرااا
على الوصفة
وان شاء الله بجربهاااا